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题名/责任者:

江海滋味/王寒著

出版发行项:

杭州:浙江人民出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-213-11704-6 精装/CNY88.00

载体形态项:

249页:彩图;22cm

丛编项:

王寒“有味道”美食系列

个人责任者:

王寒 著

学科主题:

散文集-中国-当代

中图法分类号:

I267

责任者附注:

王寒, 中国作家协会会员, 中国散文学会会员, 浙江省摄影家协会会员。西湖边出生, 东海畔长大。爱山川风物, 爱人间烟火。现居杭州。

提要文摘附注:

本书是一本讲海鲜美食文化的书, 同时也是一本蕴含传统文化的散文集。通过江海之鲜, 讲述人、食物与土地、故乡之间的关系。通过这本书稿, 读者不仅能读到一部海洋文化散文, 还能感受到一场海洋美食盛宴。书稿通过30余篇文化散文, 将活蹦乱跳的江海至味传递到每位读者的舌尖。本书是著名作家王寒继《无鲜勿落饭》《江南小吃记》《东海追鲜》后的第四本美食作品集, 沿续前几部美食作品的风格, 从江海的鲜味入手, 写出江南的风物之美, 人文之美。

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