MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：49
- 题名/责任者:
- 抹茶君来了:至爱抹茶冰点、果子/李湘庭著
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5180-5904-1/CNY88.00
- 载体形态项:
- 175页:彩图;26cm
- 其它题名:
- 至爱抹茶冰点、果子
- 个人责任者:
- 李湘庭 著
- 学科主题:
- 甜食-制作
- 中图法分类号:
- TS972.134
- 一般附注:
- 尚锦烘焙系列
- 出版发行附注:
- 本书中文简体出版权由邦联文化事业有限公司授权, 同意由中国纺织出版社中文简体字版本
- 责任者附注:
- 李湘庭, 台湾景文科技大学餐饮系毕业, 美国惠尔通蛋糕装饰学校认证。
- 提要文摘附注:
- 本书系统介绍各种具有代表性的抹茶冰点、果子的配方和做法, 做法详细, 即适合专业面点师参考之用, 又适合抹茶爱好者学习。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.134/430 | 72333114 |  自然科学第二书库（7F）
|
可借 | 自然科学第二书库（7F） | |
| TS972.134/430 | 72333115 | 自然科学第二书库（7F）
|
可借 | 自然科学第二书库（7F） |
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