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题名/责任者:

美食妙人/林卫辉著

出版发行项:

广州:花城出版社,2024.01

ISBN及定价:

978-7-5360-7112-4/CNY88.00

载体形态项:

10,225页:彩照;23cm

个人责任者:

林卫辉 (1968-) 著

学科主题:

饮食业-从业人员-生平事迹-中国

中图法分类号:

K828.9

一般附注:

当代“食神”列传 南方传媒

责任者附注:

林卫辉，广东潮州人，1968年出生，毕业于中山大学法学院，美食专栏作家，公众号“辉尝好吃”主理人，《风味人间》美食顾问。

提要文摘附注:

本书是美食作家林卫辉先生笔下二十八位“食神”级人物的肖像画，这些人物都是活跃在当今美食圈的各路顶尖人才。全书三大部分二十八个篇章，“掌勺人”“掌舵人”“美食家”平分秋色、不分伯仲，讲述了美食背后的传奇，诠释了美食江湖里的工匠精神。

使用对象附注:

本书适用于大众读者

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