MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:29
- 题名/责任者:
- 家庭烘培小零食:饼干、小蛋糕、水果挞、派/(日) 大森由纪子著 王宇佳译
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5552-4851-4/CNY39.80
- 载体形态项:
- 143页:彩图;24cm
- 其它题名:
- 饼干、小蛋糕、水果挞、派
- 个人责任者:
- 大森由纪子 著
- 个人次要责任者:
- 王宇佳 译
- 学科主题:
- 烘培-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 出版发行附注:
- 由日本株式会社诚文堂新光社授权出版
- 责任者附注:
- 大森由纪子, 法国甜点、料理研究专家。毕业于学习院大学法国文学系。王宇佳, 法国甜点、料理研究专家。
- 提要文摘附注:
- 本书收录62款人气小甜点及制作方法, 饼干、松仁小甜饼、小糕点、曲奇、派……品种丰富, 口味多样。这些一口大小的甜点小食品可以搭配咖啡、红酒、红茶等饮品一起享受, 品尝蛋糕店和甜品店里的人气小甜点。
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
TS213.2/445.2 | 72177004 | - | ![]() |
可借 |
TS213.2/445.2 | 72177005 | - | ![]() |
可借 |
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