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题名/责任者:

一个人的四季餐桌/木木著

出版发行项:

北京:机械工业出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-111-71692-1/CNY69.80

载体形态项:

237页:彩图;24cm

个人责任者:

木木 著

学科主题:

食谱

学科主题:

餐厅-设计

中图法分类号:

TS972.1

责任者附注:

木木, 公共营养师, 曾任职于奥美、蓝标等4A公司。

提要文摘附注:

本书是以“一人居”生活体验为基础的“都市治愈系”食谱。内容以春、夏、秋、冬四个季节为主线, 将乐活蔬食的健康生活理念贯穿其中, 为您提供可轻松上手的精致“一人食”料理解决方案。从食材选择、营养搭配和餐桌美学的角度, 传递“一人食”的责任感和仪式感。“一人食”的升华, 在于对生活仪式感的把握。把食物放入一个更具愉悦感的空间里, 让进食这个动作, 变得更有意义。在四季的节奏中, 根据食物的特性, 选择不同的餐具、花卉、桌布、音乐、灯光去做搭配, 呈现不一样的餐桌美学。吃, 从来不止是吃而已。一个人能静下来好好吃饭, 把一日三餐日常打理得丰盛, 难道不是件了不起的事情吗。

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