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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：30

题名/责任者:
从零开始学烘焙/樊小凡主编
出版发行项:
乌鲁木齐:新疆人民卫生出版社,2016
ISBN及定价:
978-7-5372-6577-5/CNY35.00
载体形态项:
191页:彩图;24cm
丛编项:
金版饮食文库
个人责任者:
樊小凡 主编
学科主题:
烘培-糕点加工
中图法分类号:
TS213.2
责任者附注:
樊小凡, 蛋糕技师, 甜品设计师等。
提要文摘附注:
本书专门为零基础烘焙新手打造, 以“简单易学”为目的, 为初学者创造高成功率烘焙的入门书籍。内容以烘焙的不同内容划分归类, 帮助烘焙新手迅速上手, 进而提升自己烘焙技能。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS213.2/497 72148345   临安密3(信息工程学院)(不可借)     非可借 临安密3(信息工程学院)(不可借)
TS213.2/497 72148346   临安密3(信息工程学院)(不可借)     非可借 临安密3(信息工程学院)(不可借)
TS213.2/497 72148347   临安密3(信息工程学院)(不可借)     非可借 临安密3(信息工程学院)(不可借)
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