MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：28
- 题名/责任者:
- 美味小菜与小食品/梁华，杨振亚编著
- 出版发行项:
- 上海:上海科学技术文献出版社,2005.6
- ISBN及定价:
- 7-5439-2557-5/CNY16.80
- ISBN及定价:
- 978-7-5439-2557-1/CNY16.80
- 载体形态项:
- 11,326页:图;21cm
- 丛编项:
- 家庭美食新概念
- 个人责任者:
- 梁华 (饮食) 编著
- 个人责任者:
- 杨振亚 编著
- 学科主题:
- 凉菜-制作-中国
- 学科主题:
- 小食品-制作
- 学科主题:
- 凉菜
- 学科主题:
- 小食品
- 中图法分类号:
- TS972.114
- 提要文摘附注:
- 本书分为就爱下厨房、美味小菜、精致小食品三篇，每款美味小菜与小食品都分别从原料、制法、特点等方面进行了详细说明。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.114/320 | 71096073 |  文一密集（批次1）（非可借）
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非可借 | |
| TS972.114/320 | 71096074 | 文一密集（批次1）（非可借）
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非可借 | |
| TS972.114/320 | 71096075 | 文一密集（批次1）（非可借）
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非可借 | |
| TS972.114/320 | 71096072 | 自然科学第二书库（7F）
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可借 |
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