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题名/责任者:

疗愈的木摆盘餐桌食谱/常常生活文创编辑部著

出版发行项:

福州:福建科学技术出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-5335-6191-8/CNY49.80

载体形态项:

157页:彩图;24cm

其它题名:

疗愈木摆盘木盘、砧板这样用!:早午餐、午餐、晚餐、小酌、下午茶、派对的20个餐桌提案x73道暖心料理

团体责任者:

常常生活文创编辑部 著

学科主题:

拼盘-菜谱

中图法分类号:

TS972.114

版本附注:

本著作原书名: 疗愈木摆盘木盘、砧板这样用!: 早午餐、午餐、晚餐、小酌、下午茶、派对的20个餐桌提案x73道暖心料理

出版发行附注:

中文简体版通过成都天鸢文化传播有限公司代理, 经常常生活文创股份有限公司授予福建科学技术出版社有限责任公司独家发行

书目附注:

有索引

提要文摘附注:

本书的概念让人觉得“一张餐桌, 即是一个味蕾小宇宙! ”以木摆盘为切入点, 给出读者一整桌好看、有治愈感的菜肴, 再教读者其中菜肴的做法。而且菜肴做法就是来自提供木摆盘方案的各个生活家, 涵盖的种类、风格也很广, 质量比较不错。因此, 这是一种新的菜谱书的写法--一般的菜谱书, 是以功能为指导, 让读者按口味挑选学习; 而本书则综合提供美食美器和餐桌美感, 可以在源头上激发起读者制作美食和生活的兴趣, 然后, 读者再带着这种被治愈的感觉去看食谱, 那么, 虽然看食谱做菜本身是一个需要消耗脑力的活动, 读者也会有兴趣和动力去完成它。即使读者没有木摆盘, 但是整桌菜肴的美感也会让人治愈。本书具体包含73道好吃食谱、20个餐桌布置、60个摆盘诀窍, 并包括木摆盘挑选、制作的诀窍。

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