MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：30
- 题名/责任者:
- 为爱烘焙/吴佩琦著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-122-19959-1/CNY39.80
- 载体形态项:
- 184页:彩图;24cm
- 并列正题名:
- Love baking
- 个人责任者:
- 吴佩琦 著
- 学科主题:
- 焙烤食品-食品加工
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 相关题名附注:
- 英文题名取自封面
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了焙烤食品加工的常用工具与原料，重点介绍了饼干、面包、蛋糕等食品的制作方法。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS213.2/621 | 72099709 | - |  自然科学第二书库（7F）
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可借 |
| TS213.2/621 | 72099710 | - | 自然科学第二书库（7F）
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可借 |
| TS213.2/621 | 72099711 | - | 自然科学第二书库（7F）
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可借 |
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