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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：30

题名/责任者:
怎样品鉴咖啡/来君编著
出版发行项:
长沙:湖南美术出版社,2014
ISBN及定价:
978-7-5356-6911-7/CNY29.80
载体形态项:
131页:彩图;21cm
并列正题名:
How to taste coffee
丛编项:
读图时代
个人责任者:
来君 编著
学科主题:
咖啡-品鉴-基本知识
中图法分类号:
TS273
提要文摘附注:
本书从咖啡的起源与传播讲起，涉及咖啡的历史和文化，咖啡豆的种植、烘焙、研磨和冲泡，详细介绍世界各地名品咖啡豆的特点，并且列举了十几种花式咖啡的冲泡方法。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS273/510 72100022  - 自然科学第二书库（7F）     可借
TS273/510 72100023  - 自然科学第二书库（7F）     可借
TS273/510 72100024  - 自然科学第二书库（7F）     可借
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