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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：33

题名/责任者:
烹饪学基础/王圣果, 戴桂宝编著
出版发行项:
杭州:浙江大学出版社,2005.9
ISBN及定价:
7-308-04329-0/CNY28.00
载体形态项:
254页:图;23cm
丛编项:
21世纪旅游管理学精品教材
个人责任者:
王圣果 编著
个人责任者:
戴桂宝 编著
学科主题:
烹饪-方法-中国-高等学校-教材
中图法分类号:
TS972.1
书目附注:
附参考文献
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.1/176 70955393   临安密4(信息工程学院)(不可借)     非可借 临安密4(信息工程学院)(不可借)
TS972.1/176 70955392   文一密集（批次1）（非可借）     非可借
TS972.1/176 70955394   文一密集（批次1）（非可借）     非可借
TS972.1/176 70955395   文一密集（批次1）（非可借）     非可借
TS972.1/176 70955391   样本书阅览室（密集书库136）     非可借
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