MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:33
- 题名/责任者:
- 超简单! 在家冲煮好咖啡/(日) 富田佐奈荣著 张雯译
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5713-1578-8/CNY58.00
- 载体形态项:
- 189页:彩图;21cm
- 个人责任者:
- 富田佐奈荣 著
- 个人次要责任者:
- 张雯 译
- 学科主题:
- 咖啡-配制
- 中图法分类号:
- TS273
- 责任者附注:
- 富田佐奈荣, 日本咖啡策划协会会长, Cafe's Kitchen校长, 日本咖啡界的资深专家。张雯, 2010年本科毕业于大连外国语学院日本语专业。大三期间参与校内“2+2”计划赴日留学。2013年研究生毕业于同志社女子大学日本语日本文化专业后回国。因为专业的原因一直对日本文化有着浓厚的兴趣。希望通过自己微薄的努力让更多的人可以跨越语言的障碍, 了解到更多更有意思的文化生活。
- 提要文摘附注:
- 本书共6章, 从咖啡豆的挑选、不同器具的冲泡方法、各式咖啡食谱, 到砂糖、牛奶等配料的制作, 讲解详尽细致, 方法简单实用, 是一本实操性很强的咖啡入门读物。
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
TS273/362 | 72444807 | 自然科学第二书库(7F) | 可借 | 自然科学第二书库(7F) | |
TS273/362 | 72444808 | 自然科学第二书库(7F) | 可借 | 自然科学第二书库(7F) |
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