MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：34
- 题名/责任者:
- 荻山和也的手作面包:极简日式烘焙日常.3/(日) 荻山和也著 谷文诗译
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5537-5192-4/CNY39.80
- 载体形态项:
- 95页:彩图;24cm
- 其它题名:
- 极简日式烘焙日常
- 个人责任者:
- 荻山和也 著
- 个人次要责任者:
- 谷文诗 译
- 学科主题:
- 面包-制作
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 责任者附注:
- 荻山和也, 面包料理研究家。被面粉做成面包的过程所吸引。
- 提要文摘附注:
- 《荻山和也的手作面包 极简日式烘焙日常3》是风靡日本的面包制作大师荻山和也最新力作。50道手作活力简餐, 带你品甘甜, 品冷暖, 品悲欢。本书配有超详细步骤图解和文字说明, 即使初学者也能很快掌握面包制作技巧。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.2/4222.3 | 72250719 |  自然科学第二书库（7F）
|
可借 | 自然科学第二书库（7F） | |
| TS213.2/4222.3 | 72250720 | 自然科学第二书库（7F）
|
可借 | 自然科学第二书库（7F） |
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