MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：44
- 题名/责任者:
- 用米做的蛋糕·面包·饼干/许正忠，周丽秋著
- 出版发行项:
- 武汉:湖北科学技术出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5352-5649-2/CNY36.00
- 载体形态项:
- 143页:彩照;26cm
- 个人责任者:
- 许正忠 著
- 个人责任者:
- 周丽秋 著
- 学科主题:
- 糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 一般附注:
- 时尚生活系列
- 版本附注:
- 由台湾橘子文化事业有限公司授权
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了米蛋糕、米面包、米饼干、中式米点心的制作方法和技巧。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS213.2/315.5 | 71907942 | - |  自然科学第二书库（7F）
|
可借 |
| TS213.2/315.5 | 71907943 | - | 自然科学第二书库（7F）
|
可借 |
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