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题名/责任者:

我爱水果烘焙:用水果探索甜点的美味秘诀/南半球的小猫著

出版发行项:

北京:北京科学技术出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-5304-8435-7/CNY39.80

载体形态项:

184页:彩图;24cm

其它题名:

用水果探索甜点的美味秘诀

个人责任者:

南半球的小猫 著

学科主题:

烘焙-糕点加工

中图法分类号:

TS213.2

责任者附注:

南半球的小猫, 本名吴晓洁, 重庆人, 更多的时候待在新西兰养花种草烤蛋糕。喜欢美食、摄影, 对烘焙充满热情, 喜欢尝试不一样的配方, 喜欢简单又好吃的东西。

提要文摘附注:

本书共分为红色水果、紫色水果、绿色水果、黄色水果、橙色水果五章, 主要内容包括: 燕麦草莓条、草莓杯子蛋糕、烤草莓佐杏仁酥粒、柠香草莓奶油蛋糕、覆盆子布朗尼等。

豆瓣简介：