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题名/责任者:

7分钟搞定家庭烤箱烧烤/(法) 斯蒂芬妮·德·图克海姆编著 张蔷薇译

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-109-26685-8/CNY35.80

载体形态项:

72页:彩图;23cm

统一题名:

7 minutes/une plaque et au four

丛编项:

全家爱吃快手健康营养餐

个人责任者:

图克海姆 (Turckheim, Stephanie de) 编著

个人次要责任者:

张蔷薇 译

学科主题:

烘焙-糕点加工

中图法分类号:

TS213.2

出版发行附注:

本书中文版由法国阿歇特出版社授权中国农业出版社独家出版发行

相关题名附注:

法文题名原文取自版权页

提要文摘附注:

本书提出7分钟准备食材的这个时间节点, 可以用7分钟的时间烤制一盘美味的食物, 迎合了美食爱好者喜欢烹饪, 但怕麻烦的心理, 从简单容易操作的步骤入手, 强调餐食的简单易做。在版式安排上也能清晰表现食材准备的简单易行。

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