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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：56

题名/责任者:
七天化身烘焙老司机/童铃著
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2018
ISBN及定价:
978-7-5184-2141-1/CNY49.80
载体形态项:
232页:彩图;24cm
并列正题名:
Become a veteran of baking in seven days
个人责任者:
童铃 著
学科主题:
烘焙-糕点加工
中图法分类号:
TS213.2
提要文摘附注:
本书将烘焙体系分成从易到难的七部分--饼干、基础蛋糕、慕斯、比萨、派和挞、中式甜点、面包。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS213.2/080 72292519   自然科学第二书库（7F）     可借 自然科学第二书库（7F）
TS213.2/080 72292520   自然科学第二书库（7F）     可借 自然科学第二书库（7F）
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