检索到 10 条 主题词=食品化学 的结果
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中文图书1.食品化学 TS201.2/604
馆藏复本：2
可借复本：2 吴广枫，赵广华主编
中国农业大学出版社 2023
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中文图书2.食物中复杂碳水化合物 TS201.2/191
馆藏复本：2
可借复本：0 聂少平, 殷军艺主编
科学出版社 2022
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中文图书3.葡萄酒化学 TS262.61/320
馆藏复本：2
可借复本：2 (美)Andrew L. Waterhouse，(美)Gavin L. Sacks，(澳)David W. Jeffery著
科学出版社 2019
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中文图书4.食品化学 TS201.2/704
馆藏复本：2
可借复本：2 周裔彬主编
化学工业出版社 2020
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中文图书5.食品化学.3版 TS201.2/347
馆藏复本：2
可借复本：2 汪东风，徐莹主编
化学工业出版社 2019
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中文图书6.食品生物化学.2版 TS201.2/044
馆藏复本：2
可借复本：2 辛嘉英主编
科学出版社 2019
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中文图书7.酒中的化学 TS262/784
馆藏复本：2
可借复本：2 陈智栋，(日)北條正司著
中国石化出版社 2020
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中文图书8.化学物理觉:饮食中味觉和嗅觉之外的感觉:chemical touch in food and eating TS201.2/540
馆藏复本：2
可借复本：2 (美)Shane T. McDonald，(美)David A. Bolliet，(美)John E. Hayes主编
中国轻工业出版社 2020
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中文图书9.食品化学实验 TS201.2/040
馆藏复本：3
可借复本：3 庞杰, 敬璞主编
中国林业出版社 2014
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中文图书10.食品化学 TS201.2/250
馆藏复本：3
可借复本：3 (美) 大卫·E. 牛顿著
上海科学技术文献出版社 2011
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