MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：64
- 题名/责任者:
- 甜品制作与甜品店经营全攻略/尹剑峰主编
- 出版发行项:
- 北京:中国经济出版社,2006.9
- ISBN及定价:
- 7-5017-7685-7/CNY25.80
- ISBN及定价:
- 978-7-5017-7685-/CNY25.80
- 载体形态项:
- 195页:图;26cm
- 丛编项:
- 开店实用技术与经营管理丛书
- 个人责任者:
- 尹剑峰 主编
- 学科主题:
- 糕点加工
- 学科主题:
- 糕点-商店-商业经营
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括甜品店创业前的筹划、甜品店的装修和布局、甜品店的营销与日常经营、甜品店顾客服务与人员管理、甜品店的财务管理与采购管理、甜品店的甜品配方与制作。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.2/182 | 71061983 |  临安密4(信息工程学院)(不可借)
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非可借 | 临安密4(信息工程学院)(不可借) | |
| TS213.2/182 | 71061979 | 样本书阅览室（密集书库136）
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非可借 | ||
| TS213.2/182 | 71061980 | 自然科学第二书库（7F）
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可借 | ||
| TS213.2/182 | 71061981 | 自然科学第二书库（7F）
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可借 | ||
| TS213.2/182 | 71061982 | 自然科学第二书库（7F）
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可借 |
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