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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：40

题名/责任者:
料理摆盘:超简明技法图解事典/La Vie编辑部著
出版发行项:
郑州:河南科学技术出版社,2015
ISBN及定价:
978-7-5349-7830-2/CNY68.00
载体形态项:
349页;23cm
团体责任者:
La Vie编辑部 著
学科主题:
拼盘-菜谱
中图法分类号:
TS972.1
版本附注:
由台湾城邦文化事业股份有限公司麦浩斯出版事业部授权出版
提要文摘附注:
本书图文解说8大烹调方式，100道料理变化出200种摆盘款式。从烹饪方式、摆盘技法、食器运用三大角度切入摆盘设计。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.1/2401 72092294  - 自然科学第二书库（7F）     可借 总借还书处（2F）
TS972.1/2401 72092295  - 自然科学第二书库（7F）     可借
TS972.1/2401 72092296  - 自然科学第二书库（7F）     可借
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