MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：56
- 题名/责任者:
- 黄金配方烘焙术.蛋糕、面包和点心/陈佳琪编著
- 出版发行项:
- 沈阳:辽宁科学技术出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5591-1310-8/CNY49.80
- 载体形态项:
- 204页:彩图;24cm
- 其它题名:
- 黄金配方烘焙术:100道饼干、蛋糕、塔派、面包、煎饼、布丁、奶酪、糕饼粿饺点心、馒头包子全图解终极工法大全
- 个人责任者:
- 陈佳琪 编著
- 学科主题:
- 烘焙-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 版本附注:
- 经台湾墨刻出版股份有限公司授予出版
- 相关题名附注:
- 本书原名：黄金配方烘焙术：100道饼干、蛋糕、塔派、面包、煎饼、布丁、奶酪、糕饼粿饺点心、馒头包子全图解终极工法大全
- 提要文摘附注:
- 本书分四章，动手烘焙前一定要知道的事、蛋糕、面包、中式餐点。内容包括：有了这些器具，你会变得更厉害！；了解重要原料，才能调配出好配方！；这样做，东西才会更好吃！等。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.2/721 | 60247813 |  临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院)
|
可借 | 临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院) | |
| TS213.2/721 | 60247814 | 临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院)
|
可借 | 临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院) | |
| TS213.2/721 | 60247815 | 临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院)
|
可借 | 临安自科(N-Z)(2F)(信息工程学院) | |
| TS213.2/721 | 72317482 | 自然科学第二书库（7F）
|
可借 | 自然科学第二书库（7F） |
显示全部馆藏信息
CADAL相关电子图书
借阅趋势
同名作者的其他著作(点击查看)
收藏到： 管理书架